De Erigon, een droge wijn gemaakt van de inheemse oude Macedonische druivensoort Kratošija, is een uitstekende rode wijn van Lazar Winery met zijn wortels in de traditionele wijnregio Tikveš. Deze wijn is een levendig bewijs van de Macedonische wijnbouwkunst.
Zijn boeket onthult een buitengewone complexiteit met aroma's van overrijpe bramen, frambozen, zwarte kersen en sappige pruimen. Subtiele minerale tonen en zoete kruidige noten maken dit fascinerende geurige palet compleet.
Op het gehemelte onthult de Erigon zijn ware grootsheid. De kruidige elementen smelten harmonieus samen met een sappige frisheid en een delicate zuurgraad. Begeleid door zijdezachte tannines en een volle body bereikt de smaak een buitengewoon lange en opwindende afdronk.
Elke slok van deze wijn draagt de essentie van de Macedonische ziel, gevormd door de lange, zonovergoten dagen van de Tikveš-regio. In elke druppel weerspiegelt zich een kostbaar verhaal dat wordt verteld door traditie en natuur.
Plaats: Negotino, Tikves wijn regio
Serveertemperatuur: 16-18ºC
Druivensoorten: Kratošija
Spijs: Hij gaat uitstekend samen met typisch Macedonische vleesgerechten en gerijpte kazen, waardoor onvergetelijke momenten worden verrijkt met zijn rijke smaak en karakter.
